Won Tong

 Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1kg de carne de porco magra em fatias finas e pequenas
• 4 ramos de cebolinha verde picadinha
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) Sal
• 1 colher (sopa) Pimenta-do-reino
• 4 colheres de sopa de água fria
• 4 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, ovos, água e um pouco de sal. 
2. Sove bem a massa até que esteja com uma consistência boa e bem ligada. 
3. Deixe descansar por 10 minutos. 
4. Estique a massa com um rolo o mais fino possível. 
5. Corte em quadrados de 5cm de largura. 
6. Frite a carne no óleo, adicione o sal, a pimenta e a cebolinha. 
7. Mexa bem até que a mistura tenha uma consistência firme. 
8. Coloque 1 colher de chá no centro de cada quadrado da massa, aperte como uma trouxinha e frite em óleo bem quente. 
9. Escorra bem e sirva em seguida.

Beijos, beijos!