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sexta-feira, 22 de junho de 2012
Cookies integrais
Ingredientes:
4 xícaras de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colherinha de sal
1/2 xícara de aguá
1 colher de fermento químico
Opcionais: Chocolate picado, coco ralado, uvas passas, aveia, castanho de caju, etc.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes. Leve a massa para gelar antes de assar, já em formato de rolo. Depois de congelada, corte em fatias de 1 cm. Tempo no forno: 10 min, assim que dourar a parte de baixo do biscoito. Mesmo que ainda esteja mole pode retirar do forno, se estiver dourado embaixo, pois o biscoitinho fica duro assim que esfriar.
Boa sorte!
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