Tempo de Preparo: 20 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga,
- 2 cebolas picadas,
- 2 cenouras cozidas picadas,
- 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado,
- 2 xícaras (chá) de palmito picado,
- Champignon cortado em fatias a gosto,
- Sal,
- Pimenta-do-reino,
- 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite,
- 2 colheres (sopa) de catchup.
- Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.
- Coloque a cenoura, o tomate e deixe refogar por 10 minutos no fogo médio.
- Acrescente o palmito, o champignon, o sal, a pimenta-do-reino e misture.
- Por fim, coloque o creme de leite, o catchup e misture.
Dica: Sirva com arroz e batata palha.
Beijos, beijos...
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