Farfalle com bacalhau

Ingredientes:

• 200g de Bacalhau Desfiado
• 160g de farfalle bicolor
• 1 pé de brócolos (usar só a flor)
• 1 "mão cheia" de azeitonas pretas
• 1 tomate
• 2 dentes de alho
• azeite a gosto
• sal a gosto

Preparação:

1. Cozinhe a massa em água e sal até ficar "al dente" (siga as instruções da embalagem). Escorra e reserve.
2. Numa frigideira deite um pouco de azeite (só a untar o fundo), o alho picado e refogue o bacalhau. 
3. Acrescente os brócolos, envolva e deixe refogar 2 minutos.
4. Junte o tomate (sem pele, sementes e partido em cubos), as azeitonas e misture tudo.
5. Para finalizar acrescente a massa e mexa com cuidado para não desmanchar muito o bacalhau. 
6. Servir quente ou frio.

Beijos, beijos!