Creme brulée de chocolate

Ingredientes:
Para o creme:

• 2 colheres de sopa de margarina
• ½ xícara de chá de Chocolate ao leite picado
• 1 xícara de chá de Creme de leite fresco
• 1 colher de café de Essência de baunilha
• 3 Gemas
• ½ xícara de chá de Açúcar
• ½ xícara de chá de Leite

Para decorar:

• Lascas de chocolate a gosto

Modo de preparo:

Para o creme:

• 01
  Numa panela, coloque a Qualy, o chocolate, o creme de leite, o leite, a essência de baunilha, metade do açúcar e leve ao fogo até ferver. Reserve.
• 02
  Ligue o forno em temperatura baixa (180ºC).
• 03
  Numa vasilha, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
• 04
  Aos poucos, misture bem devagar e delicadamente o leite quente à mistura de ovos, misturando sem parar, para não formar grumos.
• 05
  Transfira essa mistura em 4 potinhos próprios para irem ao forno e asse em banho maria, coberto com papel alumínio por 40 minutos.
• 06
  Retire do forno, espere esfriar, cubra com filme plástico e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.

  
  

  
  
  Para decorar:
  Coloque as lascas de chocolate e sirva.
  
  
  Boa sorte!
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