Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de milho cozido
- 6 ovos
- 200 gr de côco ralado (de preferência flocado)
- 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.
Modo de preparo:
1º - Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do côco ralado, até o milho ficar bem triturado.
2º- Acrescente o côco e bata bem.
3º- Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.
4º- Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC)
5º- Demora em torno de 30 minutos.
6º- O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima.
Boa sorte!
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