Bolo de milho

Tempo: 30 minutos


Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de milho cozido
• 6 ovos
• 200 gr de côco ralado (de preferência flocado)
• 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de preparo:

1º - Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do côco ralado, até o milho ficar bem triturado.

2º- Acrescente o côco e bata bem.

3º- Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.

4º- Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC)

5º- Demora em torno de 30 minutos.

6º- O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima.

Boa sorte!