Bolo de banana caramelizado

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos

• 3 colheres (sopa) de margarina

• 1 xícara e 1/2 de açúcar

• 1 pitada de sal

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) rasa de fermento

Cobertura:

• 1 xícara de açúcar

• 4 a 5 bananas

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve e separe
2. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
3. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
4. Por último, após terminar de bater a massa, misture as claras em neve
5. Coloque na forma caramelizada com as bananas fatiadas
6. Leve em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente
7. Cobertura:
8. Caramelizar 1 xícara de açúcar em uma forma
9. Logo após, fatiar de 4 a 5 bananas e colocá-las sobre o açúcar caramelizado

Beijos, beijos...