Couve-flor de forno

Ingredientes

• 1 pé de couve-flor pequeno;
• 1 copo pequeno de requeijão;
• 250/300g de queijo mussarela ralado;
• 100 gramas de presunto ralado.

Modo de preparo

1. Desmanche o pé de couve-flor em cachinhos e deixe de molho em água de vinagre por 1 hora;
2. Escorra a água, coloque outra com sal e leve a cozinhar até o cabinho ficar macio ao toque do garfo;
3. Escorra novamente e coloque os cachinhos espalhados num refratário pequeno;
4. Coloque bolinhas de requeijão na couve-flor toda, até acabar o copinho;
5. Distribua o presunto ralado (é bem pouco para não mudar muito o sabor do legume);
6. Cubra com queijo, bastante queijo mussarela ralado;
7. Leve ao forno por 20 minutos para derreter o queijo;
8. Sirva quente.

Beijos, beijos!