Bolo gelado de peito de frango

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido na água e sal (tempere com alho e cebola)
• 1 vidro de palmito picado escorrido
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara de azeitona picada
• 2 tomates sem caroços picados
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 vidro pequeno de maionese ou creme de ricota
• 8 colheres de sopa de azeite
• 2 pães de forma sem casca picados
• 1 pacote de batata palha

Modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes. Unte uma forma com azeite e enforme o bolo apertando bem. Leve à geladeira por 3 horas.
2. Desenforme e sirva decorado com tomates cerejas e ervas
3. Jogue a batata palha antes da decoração.

Beijos, beijos!