Cupcake de chocolate

Rendimento: 24 unidades
 

Ingredientes para a massa: 

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 
• 2 xícara (chá) de açúcar 
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 2 ovos 
• 1 xícara (chá) de leite 
• 3/4 de xícara (chá) de óleo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Para a cobertura 

• 300 g de chocolate meio amargo 
• 150 g de creme de leite sem soro

Modo de preparo 

1. Para fazer a massa, misture os ingredientes secos em uma tigela grande e os líquidos e os ovos em outra. 
2. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau. 
3. Disponha a massa em forminhas especiais e leve-as ao forno preaquecido a 180ºC. 
4. Asse os bolinhos por 10 minutos (para saber se eles já estão prontos, insira um palito de dente na massa — ele deve sair limpo).
5. Para fazer a ganache, derreta o chocolate e misture-o com o creme de leite até obter uma mistura homogênea. 
6. Quando os bolinhos estiverem frios, cubra-os com a ganache e decore-os com confeitos variados.

Beijos, beijos!