Pavê de Salada de Frutas

Ingredientes

• 1 maçã
• 1 manga 
• 10 morangos
• 4 fatias de abacaxi
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 xícara de leite de coco
• 400 grs. de biscoito champanhe.

Modo de preparo

1. Corte as frutas em cubinhos. Reserve.
2. Numa panela misture o açúcar e a água. Leve ao fogo até obter uma calda rala.
3. Junte as frutas em cubos e deixe ferver por um minuto. Escorra e reserve a calda. 
4. No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema, e o leite de coco. 
5. Ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
6. Em um recipiente ou em taças individuais alterne camadas de creme, biscoito umedecidos na calda e as frutas.
7. Decore a gosto e sirva gelado.

Beijos, beijos!